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東京外大で世界一周食べ歩き!-外語祭「専攻語地域料理店」

外語祭93ポスター

食欲の秋、世界中の料理を一挙に味わうことのできる外語祭の季節がやってきました。

今年の外語祭でも、キャンパスの中央広場をぐるりと一周、29の専攻語・地域の料理店がずらりと並びます。各料理店では、学部の1年生がそれぞれの専攻語が話されている地域の料理を自分たちで作り、各国の伝統や文化を紹介します。地球規模の食文化を体験できる貴重な場として毎年来場者の皆さんに大変好評です。ぜひお立ち寄りください!

第93回 外語祭
開催期間:2015年11月19日(木)〜11月23日(月・祝)
会場:東京外国語大学 府中キャンパス(東京都府中市朝日町3-11-1)交通アクセス
詳細は外語祭ウェブサイトをご覧ください。

今回の「TUFS Today」では、各料理店からのメッセージを写真付きでお届けします。(外語祭facebookより引用)

TUFS Today語劇特集「115年続く「語劇」、今年も27言語で!」はこちらをご覧ください。

web用 料理店 map

英語科料理店、「看板料理はワニ肉を使ったサラダラップ!」

こんにちは!英語科料理店”In to the Books”です!本の世界に出てくる料理を皆さんに召し上がっていただこうとこの店名に決めました!
看板メニューはワニ肉を使ったワニのサラダラップ!めったに食べられないワニ肉ですが、美味しさは保障します!
そして、写真は自信作のシェパードパイ!マッシュポテトとミートソースの絶妙なハーモニーがたまらない!!是非、実際に食べに来てみてくださいね!

英語

ドイツ語科料理店、「ドイツは料理も熱い!伝統料理が勢ぞろい!」

こんにちは!ドイツ語科料理店「おなかがすいたらぐ〜Ten Tag」です。みなさん!ドイツといえば何を想像されますか?サッカー?音楽?  ドイツは料理も熱いのです!

ヴルスト、シュニッツェル、プレッツェル、ジャーマンポテト、ドイツで愛される伝統のある料理が勢ぞろい!さらに今年も例年通りビールを多くの種類準備しております!ドイツで古くから愛されているビールを是非ご堪能下さい!みなさん、本場のドイツを府中で味わってみませんか?皆様のお越しをお待ちしています!

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フランス語科料理店、「おすすめはチキンの赤ワイン煮!」

Bonjour! 今年のフランス語科料理店の店名は、あのフランス発の有名な作品にちなみ、 Le Petit Prince (星の王子様)です(^^)メニューも決まり、夏休みには全体試作会を2回行いました!星の王子様にちなんだ装飾にもご期待ください♪写真はおすすめ料理、チキンの赤ワイン煮です!

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イタリア語科料理店、「イタリア直輸入の食材を使った本格的ピッツァ!」

Ciao! イタリア語科です。
何を食べても美味しいイタリア料理ですが、大注目なのはやはりPIZZA♡
今回はマルゲリータ、クアトロフォルマッジ、ジェノヴェーゼの三種類をご用意!イタリア直輸入の食材を使った本格的ピッツァです!
さあみなさん、
“A Tavola!”(ご飯ですよ!)

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スペイン語科料理店、「スペインからラテンアメリカまで、様々なスペイン語圏の料理が勢ぞろい」

スペインから出航し、荒波を越えて大西洋を渡りラテンアメリカを旅した船長ペペ。
そんな彼が今回の料理店の店長となり、様々なスペイン語圏の料理を提供します。ぜひご来店ください!

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ポルトガル語科料理店、「ポルトガルとブラジルの伝統料理」

こんにちは。ポルトガル語科料理店Que Bom!です。わたしたちは、ポルトガルとブラジルの伝統料理を提供します ! ブラジルのリングイッサと呼ばれるソーセージは、とってもジューシーでおいしくておすすめです(^O^)! ぜひ、Que Bomにお越しください‼

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ロシア語科料理店、「水餃子のような料理、ペリメニ」

こんにちは!ロシア料理店です!
今回私たちが紹介するのはペリメニという料理です!水餃子のようなもので、とても食べやすく美味しいですよ!
是非食べに来てください!よろしくお願いします!

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ポーランド語科料理店、「温かいスープでポーランドのぬくもりを感じて」

Cześć!
ポーランドのぬくもりを感じる温かいスープなど、美味しい料理で皆さんをお迎えします!
ぜひお越しください。

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チェコ語科料理店、「おすすめはトマトベースのグラーシュ!」

こんにちは!!チェコ語科料理店「Czech’sキッチン」です!
チェコ料理を食べられる場所は都内でも2店しかなく、外語祭ではそんなチェコ料理を食べるチャンスです。おすすめはトマトベースのグラーシュです!トマト嫌いな人でも美味しく食べられます!!

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中国語科料理店、「中からジワリと溢れ出てくる肉汁にあなたも虜になること間違いなし!」

こんにちは!中国語科です!今回は大人から子供までみんな大好き中華の定番の小籠包を紹介したいと思います。中からジワリと溢れ出てくる肉汁にあなたも虜になること間違いなし。是非ご賞味あれ!

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朝鮮語科料理店、「試作を何度も繰り返し、美味しさを追求」

こんにちは!朝鮮語科料理店「ultra서울(ウルトラソウル)」です。
今年のメニューは、トッポッキ・プデチゲ・チヂミ3種類・ホットク(^^)/
辛いものが大好き♪という方にはトッポッキやプデチゲ、ちょっと苦手だな…という方にはチヂミやホットクがおすすめですよ!(写真…左上:プデチゲ、右上:ホットク、左下:トッポッキ、右下:チヂミ)
試作を何度も繰り返し、美味しさを追求して作り上げた私達なりの韓国料理をぜひ食べに来てください!!

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モンゴル語科料理店、「オススメはボーズというモンゴル風餃子!」

こんにちはモンゴル語科料理店です。皆さんにあまり馴染みがないと思いますが、モンゴル料理はとってもとっても美味しいです。オススメはボーズというモンゴル風餃子です!

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インドネシア語科料理店、「日本ではなかなか食べる機会のない料理を揃えました!」

こんにちは!インドネシア料理店”Masakan Indonesia”です!
写真はサテという鶏肉の串焼きで、インドネシアでは定番の料理です!
サテの他にはバナナを揚げたピサンゴレン、のど越しが爽やかなビンタンビールなどを用意しております。日本ではなかなか食べる機会のない料理が揃っています!
是非 Masakan Indonesiaへ足をお運びください!!

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マレーシア語科料理店、「アジアテイストなミーゴレン、やみつきになること間違えなし!」

皆さんこんにちは、マレーシア語科料理店”Sedapnya!”です!
今年は
・ミーゴレン(マレーシア風焼きそば)
・マンゴージュース
の二大メインを始め、多種多彩なマレー料理をお届けします。

今年のメインは、例年人気のナシゴレンに代わり、マレーシア風焼きそば「ミーゴレン」です!アジアンテイストなミーゴレンは、やみつきになること間違いなしです。毎年大好評の濃厚マンゴージュースもありますよ✨ネイティブ絶賛のマレー料理、是非お試しください!

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フィリピン語科料理店、「おすすめはトゥロン!」

Magandang hapon!フィリピン語科料理店です。食事からデザートまで、普段はあまり目にしない美味しいフィリピン料理を用意してお待ちしてます!おすすめはトゥロンです!

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タイ語科料理店、「オススメは世界で一番美味しい料理に選ばれたマッサンマンカレー!」

タイ料理店です。
世界で一番美味しい料理に選ばれたマッサマンカレーが一番のオススメです。
日本で人気上昇中のタイ料理をぜひ食べに来てください!

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ラオス語科料理店、「ラオス料理、多くの人はまだ食べたことがないのでは?」

さばいでぃー!(こんにちは!)ラオス語科料理店のきんかおれおぼー?です。皆さんはラオス料理を食べたことはありますか?恐らく、多くの人はまだ食べたことがないのでは?と思います。ラオス料理は、スパイスの効いた、辛すぎず、やみつきになる味が特徴的です!ラオス風焼き鳥であるピーン・カイと、ラオスの代表的家庭料理であるラープを提供する予定です!
辛いものがちょっと苦手…という方もご安心を!ラオスで定番のデザートである、ナムワーンもあります!
是非この機会にラオス料理をご賞味ください!

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ベトナム語科料理店、「フォーはとても美味しいです!」

こんにちは!ベトナム語科料理店『ngôn!』です!
最近ベトナム料理が注目を集めていますが、その代表とも言える料理、フォーはとても美味しいです!あっさりとした味わいで楽しめる麺料理となっております。寒い中お越しいただく皆様に温かい料理とおもてなしを提供いたします!ぜひお越しください!

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カンボジア語科料理店、「新メニュー、カボチャとココナッツミルクのボボールパウ登場!」

チョムリアップスオー(今日は)!我々カンボジア語科は例年通りの、ではピリリと辛味の効いたやみつきモアンチャークニャイ(カンボジア風生姜炒め)、とまろやかな極上旨味カレーサムローカリーを販売致します。そして、新メニュー、カボチャとココナッツミルクの絶妙ハーモニー、ボボールパウも登場です!さらには、お酒もフルーティーなパイナップルワイン、ポピュラーなアンコールビールを揃えております!他ではなかなか食べることのできない、絶品カンボジア料理、皆さんにお届けします。ぜひお立ち寄り下さい!

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ビルマ語科料理店、「ミャンマーでも愛されているインド料理由来のサモサ」

どうもビルマ料理店です!
ビルマと聞いてもミャンマーと聞いてもピンとこないそんなあなた、ビルマ料理を試してみるチャンスですよ!
インド料理由来のサモサはスナックとしてミャンマーでも愛されているのでぜひ食べてみてください!!

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ウルドゥー語科料理店、「夏休み中、試食会も行いました!」

こんにちは、ウルドゥー語料理店です!私たちの料理のメインは、ウルドゥー語の話されているパキスタン周辺の地域の料理、カバーブです!夏休み中、試食会も行いました!炭火で焼いたおいしいお肉を用意して、皆さんをお待ちしています‼

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ヒンディー語科料理店、「インドを感じたい!と思っているそこのあなた!」

नमास्ते!!(ナマステ!!)私達ヒンディー語料理店「Aal izz well」はスパイシーでおいしいインド料理を皆さんにご提供します。今は外語祭大成功に向け、試作会を重ねながらヒンディー語科全員で頑張っています。

インド料理といえば、やっぱりカレー!今回は、チキンカレー、チャナーカレー、サーグカレーの3種類をご用意しています。それだけでなく、タンドゥーリ―(タンドリー)チキンやチャーエ(チャイ)などインド感満載の料理を楽しめます!「それって何カレー??」「インドを感じたい!」と思っているそこのあなた!ぜひ、外語祭にきて食べてみてください(^^)

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アラビア語科料理店、「他の語科の料理店のケバブと食べ比べてみてください!」

みなさんこんにちは!アラビア語科料理店「アラビ屋」です。2015年の「アラビ屋」は以下の料理・ドリンクをお届けします!
・ケバブ
・ブリック(チュニジア風春巻)
・バスブーサ(セモリナ粉のケーキ)
・ミントティー
・アルマザビール(レバノンのビール)
・シャトークサラ(レバノンのワイン)

ケバブは他の語科の料理店でも出品されるようですね。是非食べ比べてみて下さい!ブリックは、皮の中にホクホクの蒸したジャガイモが入っている春巻のような料理、そしてバスブーサは柔らかな甘いセモリナ粉のケーキです。ドリンクはおなじみミントティーに、レバノン産のビールとワインをご用意しております。ぜひアラビア料理を堪能しにいらしてくださいね!

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ペルシア語科料理店、「ホレシュト、ナーン、キャバーブなど、どの料理も私達の自信作!」

サラーム!ペルシア語科料理店です!
みなさんは ペルシア料理、いわゆるイラン料理を食べたことはありますか⁇ 食べたことない人が多いのではないでしょうか 私達はイラン料理がみなさんのお口に合うよう試作を重ねてきました。煮込み料理の「ホレシュト」、主食の「ナーン」、スパイスのきいた「キャバーブ」、そしてお食事と共にすっきりと「ザクロジュース」、香りのよい紅茶「チャーイ」。どの料理も私達の自信作です! ぜひ外語祭で日本ではあまりお目にかかれないイラン料理を食べてみませんか?

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トルコ語科料理店、「トルコを感じられるスパイスがぐっと効いたケバブ!」

こんにちは!トルコ語料理店です。トルコといえば、ケバブ!トルコを感じられるスパイスがぐっと効いたジューシーなケバブをケバブサンド、シシケバブ(写真上)の形でご提供します♪また、体温まるスープ、ナスたっぷりのムサカ、氷を入れると色が変わるラクというお酒を含めドリンク三種を提供しております。ご来店お待ちしております!

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ベンガル語科料理店、「ベンガルのお料理が食べられるのはここしかない!(はず)」

ベンガル語科です!ベンガル地方とは…インドのインドの西ベンガル州からバングラデシュを含む地域です。 そんなベンガルのお料理が食べれるのはここしかない!!!(はず) スパイスの効いたカレーや甘~いラッシーは絶品です!是非ともご来店ください!

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日本語科料理店、「世界のお料理に舌鼓を打ったとは、日本の味でホッとして」

こんにちはだぞう!日本語科(非)公式キャラクターのじゃぱぞうと申しますぞう(^-^)/
今年の料理店は茶屋がテーマ、『じゃぱ庵』だぞう!
焼きまんじゅうや、ずんだ味のたい焼きなど日本全国を味わえるおやつをお届けするぞう(*´ч`*)
世界のお料理に舌つづみを打ったあとは、日本の味でほっとしてほしいぞう~( ´ ▽ ` )ノ

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中央アジア地域料理店、「試作会でたくさん食べたけど、何度食べても美味しい!」

こんにちは!中央アジア料理店のシルクロード〜ティムールからの贈り物〜です!私たちは本当に美味しものだけをメニューにしたいという思いから、休み中何度も試作会をおこなってきました!馴染みのない中央アジア料理の美味しさをぜひ外語祭で皆さんとシェアしたいです♪写真はディムラマというウズベキスタンの家庭料理です。じゃがいも、キャベツ、にんじんなどの野菜がたっぷりの体が芯から温まる煮込み料理です!くせになること間違いありません!試作会でたくさん食べたけど、何度食べても美味しくて、つい毎回おかわりしちゃう・・・♡笑

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アフリカ地域料理店、「ヤム芋の粉を練り揚げたブッサ、おつまみにぴったり!」

アフリカ料理店です!
日本ではなかなか食べることの出来ないアフリカ料理を多数用意しています!
写真はブッサという、ヤム芋の粉を練り、揚げたおつまみにぴったりな一品です!

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